2020天津年货会
TIANJINNIAN
HUOZHAN
1.11-20  梅江会展中心
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年货采购?
尽在2020天津梅江年货展销会
      
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年货会概括

展览时间:

2020年1月11日-1月20日

(腊月十七至腊月二十六)

展览地点:

天津梅江会展中心

展会规模:

2.5万平方米展览面积,

50万+客流量


足不出沪 味达全球世界食材演绎上海味道

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发表时间:2020-06-01 09:23
原标题:足不出沪 味达全球世界食材演绎上海味道
晨报记者   钱   鑫   □张怡薇
2折能吃到乌克兰餐厅、3折的日料自助、迪拜臻选双人餐、安格斯战斧牛排、星级酒店下午茶,还有法式下午茶、西班牙欧塞朵双人套餐、泰式双人火锅、土耳其双人套餐……低至4折,更有一大波55折扣任你零压力选择环球美食。
作为上海“五五购物节”的133项重点活动之一,5月30日,2020“寻味魔都·环球美食”上海环球美食节在LuOne凯德晶萃广场正式拉开序幕。现场活动为期3天,同期2000余家餐厅优惠活动将持续到6月下旬。
本次活动由上海市商务委员会指导,上海市餐饮烹饪行业协会主办,上海商情信息中心承办,阿里本地生活协办,共吸引了6大洲42个国家300余个餐饮品牌的2000余家海外风味餐厅共同参与,覆盖了新天地、陆家嘴、联洋、碧云、古北等外国友人聚集板块,同步推出的“五五购物节环球美食”优惠促销系列活动,让你足不出沪就能吃遍六大洲,钱包“减压”也能吃遍全球,拉动上海餐饮消费热度。
上海味道凸显“四名”
据悉,上海环球美食节现场活动持续3天,通过中外厨艺技能展示、中外餐饮文化展示、饿了么、口碑、淘直播、美食达人团等平台云直播、端午粽子节名师课堂等,增进消费者与餐厅多维度深入互动,全面带动线上线下餐饮消费,推进环球美食、餐饮文化、主厨文化融汇交流,凸显“世界食材,上海味道”。后续主办方还将结合餐厅报名、消费者票选及专家评选,推出美食指南,为进博会全球美食展示交易充分预热打响前战。
据上海商情信息中心原立军主任介绍:“对于上海餐饮品牌的发展,市政府提出了打造‘上海味道’的工作目标,在市商务委的推进和指导下,经过2年的努力,‘上海味道’推出了一个标准、一张地图和一套美食名单,联合沪上百余家知名餐饮企业,形成‘四名’特色,即‘名菜’、‘名厨’、‘名店’、‘名点’,向世界各国来宾呈现具有上海餐饮文化特色的餐饮服务。”
“4D”效果体验环球美食
在这次活动中,来自零度码头(美国)、奇异安娜新西兰主题餐厅(新西兰)、上牛社会(澳大利亚)、KAFER滨江壹号(德国)、安达曼(泰国)、筑地海幸三代目(日本)、PRIMO1(意大利)、MAKAN迪拜餐厅(阿联酋)、LA CREPERIE(法国)、Rêve Kitchen(法国)等10家异国风情餐厅代表各自国家现场献艺。同时,代表本帮、粤菜、京帮菜的10家中国风味餐厅:上海老饭店、绿波廊、马勒别墅、功德林、小大董、新雅粤菜馆、东方司宴、南新雅也同台献艺,带来中国料理的精华。
环球美食“大片”上档看点多,名厨“友情出演”,大隐于市筑地料理——与“寿司之神”齐名的“银座五巨头”之一铃木雄治现场手握特选二代目寿司、沪上素食鼻祖——“非遗传人”张洪山现场烹制功德林名菜“黄油素蟹粉”、星厨坐镇“第一”意大餐厅——梦幻缤纷甜品仿若绚烂画布;名菜匠心独具,为元首夫人设计的点心——绿波廊“第一夫人”套点、沪上烧烤届“扫地僧”——10小时低温慢烤德式烟熏牛肉、“中法混血儿”——堪称艺术品的黑菌五香鹅肝糕;名店之魂尽显各国风情,巴伐利亚味觉体验牛肉塔塔、具有阿拉伯灵魂的秘制约旦烤鸡、“黄金肉质”澳大利亚战斧牛排、新西兰原生态饲养小羊排及泰国冬阴功海鲜汤。
美食当然离不开美酒,2019年正式进入中国的专业酒类品评活动——IW C CH INA全球葡萄酒品评赛将现场预热,调酒师现场为消费者表演“环球美食定制款”调酒技艺,将环球美食与美酒进行专业搭配。
足不出“沪”
吃遍环球美食钱包无压力
报复性餐饮消费正在来临,餐厅排队重现沪上,餐饮行业正逐步恢复,尤其是特色餐饮、品牌餐饮、品质餐饮备受消费者青睐,疫情后,消费者更注重吃的好一点。
为了响应“五五购物节”,参与本届上海环球美食节的各国餐厅也是以折扣、套餐、满减、返券、买一赠一、团购等不同优惠方式,推特色、推特价,以飨消费者,把实实在在的实惠让利消费者。据上海商情信息中心统计,本次参与上海环球美食节的42个国家300余个餐饮品牌的2000余家海外风味餐厅,均推出不同折扣力度,其中300多家餐厅折扣力度更是低于55折。意大利餐厅PRIM O 1推出双人套餐55折、法国创意餐厅Rêve Kitchen推出法国黑菌五香鹅肝糕堂食55折、澳大利亚餐厅上牛社会西冷单人健康套餐266元活动价仅售138元、迪拜餐厅最低32折即可吃到单人套餐。
此外,深受消费者喜爱的多个连锁品牌活动同样给力:巴黎贝甜巧克力羊角面包买一送一、99元享必胜客莫奈花园下午茶双人餐、东方司宴午市对折、肯德基端午吉祥桶98元起、麦当劳全线薯条单品买一送一、啤酒阿姨现场指定三款精酿啤酒66折、盒马推出多款进口食品55折优惠……让消费者可以在上海不出国门,尽享全球美食。
世界食材·上海味道
“洋餐厅”逆势袭来,“洋食材”再入寻常百姓家。上海已成功连续举办了2届进博会,众多来自海内外的食材为上海市民带来了一场非同寻常的跨国美味体验,进一步缩短全球美食与上海市民餐桌的距离。
据上海商情信息中心统计,在2019年上海味道入围餐厅中“洋餐厅”在“疫后”逆势袭来,意大利餐厅PRIMO1 4月份营业额年同比增长20%;日本餐厅筑地海幸三代目“五一”期间营业额年同比增长19.5%,计划今年再开新店;沪上知名的精酿啤酒酒吧——啤酒阿姨,5月逆势开店,新开店云间粮仓占地达400平方米,汇集了3000多种世界各地啤酒,24小时营业。同时,澳洲牛肉、新西兰羊排、日本海鲜、西班牙橄榄油、泰国调味品等“洋食材”也逐渐成为了中餐厅的“常客”,深受消费者的喜爱。不仅如此,在活动同期展示的上海臻选名品展位中,也发现了不少“洋食材”的身影,老字号“哈尔滨食品厂”带来的“竹报平安”选用了新西兰奶油、联豪牛排选用澳洲、新西兰牛肉……真正让“洋食材”飞入沪上百姓家。
环球美食系列活动未完待续
5月31日,中外美食臻品品牌文化路演开锣上演,既有品渥的德国瓦伦丁啤酒、伊梭的地中海厨房、斯高迪的北欧食品、宜佳的泰国特色调味品、恒天然的新西兰乳制品等“洋食材”飞入寻常百姓家,又有上海品牌金枫、海狮、光明乳业、中盐、大江等寻味记忆中的老味道。
同时,临近端午佳节,中外名师现场教授消费者如何包出一个颜值高、味道好的粽子。一起跟着大师学包沈大成腐乳粽子、元祖鳗鱼粽、杏花楼苏式赤豆粽,更有特色“中粽西料”特色粽,新雅粤菜馆伊比利亚黑毛猪肉粽、恒天然芝士茶粽、泰国水妈妈西米粽。
6月1日,筑地海幸三代目还将联手上海商情呈现一场盛大开鱼秀。铃木雄治料理大师采用日本传统开鱼技法现场剖解当天日本空运到沪的100公斤以上冰鲜蓝鳍金枪鱼,堪称视觉与味觉双重盛宴。同期推出当日限定金枪鱼全面特价菜单,共飨魔都食客,挑动全城吃货味蕾与热情。
6月中旬,环球美食节还将联合盒马在指定门店共同策划环球美食节分会场,展示优质进口食品并与消费者现场互动,让环球美食为国民的美好生活增添一抹亮彩。
6月下旬,本次环球美食节还将举办国际下午茶大赏,现场首次集中展示中外各国精典下午茶式美食美点精华,展现特色茶艺服务技能,凸显魔都一线国际城市餐饮文化新风采。为期3天的2020“寻味魔都·环球美食”上海环球美食节现场活动未完待续,餐厅促销活动最晚将持续到6月下旬,让你不出国门,“胃”已远游。


文章分类: 年货会新闻
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